| Rang | Département | Nombre d'animaux | Nombre d'éleveurs | Nombre d'animaux par éleveur |
| 1. | Midi-Pyrénées / Tarn | 3168825738 | 237 | 13370573 |
| 2. | Poitou-Charentes / Charente-Maritime | 377377393 | 76 | 4965492 |
| 3. | Champagne-Ardennes / Marne | 338728400 | 138 | 2454554 |
| 4. | Centre / Cher | 307221249 | 62 | 4955181 |
| 5. | Basse-Normandie / Manche | 263590086 | 31 | 8502906 |
| 6. | Midi-Pyrénées / Aveyron | 242687698 | 223 | 1088286 |
| 7. | Picardie / Oise | 130746144 | 71 | 1841495 |
| 8. | Alsace / Bas-Rhin | 118662460 | 59 | 2011228 |
| 9. | Franche-Comté / Haute Saône | 82014429 | 104 | 788600 |
| 10. | Aquitaine / Landes | 64339655 | 51 | 1261562 |
| 11. | Bretagne / Finistère | 56355926 | 33 | 1707755 |
| 12. | Haute-Normandie / Seine Maritime | 44848279 | 377 | 118961 |
| 13. | Champagne-Ardennes / Ardennes | 42184377 | 56 | 753292 |
| 14. | Alsace / Haut-Rhin | 21457649 | 36 | 596046 |
| 15. | Poitou-Charentes / Vienne | 15734361 | 39 | 403445 |
| 16. | Poitou-Charentes / Charente | 13837083 | 79 | 175153 |
| 17. | Bretagne / Côtes d'Armor | 9710712 | 22 | 441396 |
| 18. | Picardie / Somme | 7529574 | 58 | 129820 |
| 19. | Midi-Pyrénées / Lot | 7374407 | 28 | 263372 |
| 20. | Picardie / Aisne | 6566326 | 38 | 172798 |
| 21. | Midi-Pyrénées / Tarn et Garonne | 6267589 | 18 | 348199 |
| 22. | Lorraine / Meurthe et Moselle | 6248279 | 53 | 117892 |
| 23. | Nord / Pas de Calais | 5008283 | 75 | 66777 |
| 24. | Pays de la Loire / Maine et Loire | 4413276 | 28 | 157617 |
| 25. | Centre / Eure et Loir | 3650190 | 32 | 114068 |
| 26. | Basse-Normandie / Orne | 2562945 | 85 | 30152 |
| 27. | Aquitaine / Pyrénées Atlantiques | 2432801 | 125 | 19462 |
| 28. | Lorraine / Moselle | 2003874 | 119 | 16839 |
| 29. | Poitou-Charentes / Deux-Sèvres | 1758114 | 39 | 45080 |
| 30. | Champagne-Ardennes / Haute-Marne | 1710532 | 58 | 29492 |
| 31. | Languedoc-Roussillon / Lozère | 1541438 | 41 | 37596 |
| 32. | Bretagne / Morbihan | 1270006 | 224 | 5670 |
| 33. | Nord / Nord | 1038140 | 108 | 9612 |
| 34. | Limousin / Corrèze | 704045 | 53 | 13284 |
| 35. | Rhône-Alpes / Isère | 652924 | 11 | 59357 |
| 36. | Centre / Indre et Loire | 553810 | 30 | 18460 |
| 37. | Rhône-Alpes / Ain | 548964 | 64 | 8578 |
| 38. | Haute-Normandie / Eure | 517110 | 82 | 6306 |
| 39. | Pays de la Loire / Loire Atlantique | 468508 | 52 | 9010 |
| 40. | Midi-Pyrénées / Gers | 421210 | 31 | 13587 |
| 41. | Franche-Comté / Doubs | 363543 | 50 | 7271 |
| 42. | Rhône-Alpes / Savoie | 362850 | 198 | 1833 |
| 43. | Provences-Alpes-Côte-d'Azur / Hautes Alpes | 284005 | 33 | 8606 |
| 44. | Pays de la Loire / Sarthe | 278539 | 9 | 30949 |
| 45. | Champagne-Ardennes / Aube | 168013 | 32 | 5250 |
| 46. | Rhône-Alpes / Loire | 163748 | 89 | 1840 |
| 47. | Pays de la Loire / Vendée | 154373 | 7 | 22053 |
| 48. | Pays de la Loire / Mayenne | 138595 | 37 | 3746 |
| 49. | Auvergne / Allier | 124428 | 82 | 1517 |
| 50. | Bourgogne / Saône et Loire | 114384 | 61 | 1875 |
| 51. | Bourgogne / Côte d'Or | 114111 | 13 | 8778 |
| 52. | Franche-Comté / Jura | 105984 | 37 | 2864 |
| 53. | Provences-Alpes-Côte-d'Azur / Alpes de Haute Provence | 100353 | 240 | 418 |
| 54. | Aquitaine / Dordogne | 96562 | 145 | 666 |
| 55. | Lorraine / Vosges | 72672 | 46 | 1580 |
| 56. | Ile-de-France / Val d'Oise | 66486 | 106 | 627 |
| 57. | Provences-Alpes-Côte-d'Azur / Var | 48576 | 62 | 783 |
| 58. | Midi-Pyrénées / Hautes Pyrénées | 38162 | 18 | 2120 |
| 59. | Bretagne / Ille et Vilaine | 36815 | 17 | 2166 |
| 60. | Auvergne / Haute Loire | 34971 | 62 | 564 |
| 61. | Rhône-Alpes / Haute Savoie | 21700 | 14 | 1550 |
| 62. | Basse-Normandie / Calvados | 21319 | 21 | 1015 |
| 63. | Rhône-Alpes / Rhône | 19332 | 8 | 2417 |
| 64. | Auvergne / Puy de Dôme | 18520 | 54 | 343 |
| 65. | Corse / Haute Corse | 16728 | 16 | 1046 |
| 66. | Centre / Loir et Cher | 13290 | 25 | 532 |
| 67. | Limousin / Haute Vienne | 13243 | 19 | 697 |
| 68. | Lorraine / Meuse | 12345 | 23 | 537 |
| 69. | Centre / Loiret | 4046 | 33 | 123 |
| 70. | Midi-Pyrénées / Haute Garonne | 3111 | 2 | 1556 |
| 71. | Provences-Alpes-Côte-d'Azur / Bouches du Rhône | 1723 | 5 | 345 |
| 72. | Midi-Pyrénées / Ariège | 1481 | 51 | 29 |
| 73. | Centre / Indre | 1361 | 3 | 454 |
| 74. | Bourgogne / Yonne | 783 | 5 | 157 |
| 75. | Ile-de-France / Seine et Marne | 312 | 1 | 312 |
| 76. | Rhône-Alpes / Ardèche | 63 | 5 | 13 |
| 77. | Bourgogne / Nièvre | 16 | 3 | 5 |
| 78. | Limousin / Creuse | 14 | 1 | 14 |
| 79. | Provences-Alpes-Côte-d'Azur / Alpes Maritimes | 0 | 0 | 0 |
| 80. | Languedoc-Roussillon / Aude | 0 | 0 | 0 |
| 81. | Auvergne / Cantal | 0 | 0 | 0 |
| 82. | Corse / Corse du Sud | 0 | 0 | 0 |
| 83. | Rhône-Alpes / Drôme | 0 | 0 | 0 |
| 84. | Ile-de-France / Essonne | 0 | 0 | 0 |
| 85. | Languedoc-Roussillon / Gard | 0 | 0 | 0 |
| 86. | Aquitaine / Gironde | 0 | 0 | 0 |
| 87. | Ile-de-France / Hauts de Seine | 0 | 0 | 0 |
| 88. | Languedoc-Roussillon / Hérault | 0 | 0 | 0 |
| 89. | Aquitaine / Lot et Garonne | 0 | 0 | 0 |
| 90. | Ile-de-France / Paris | 0 | 0 | 0 |
| 91. | Languedoc-Roussillon / Pyrénées Orientales | 0 | 0 | 0 |
| 92. | Ile-de-France / Seine Saint Denis | 0 | 0 | 0 |
| 93. | Franche-Comté / Territoire de Belfort | 0 | 0 | 0 |
| 94. | Ile-de-France / Val de Marne | 0 | 0 | 0 |
| 95. | Provences-Alpes-Côte-d'Azur / Vaucluse | 0 | 0 | 0 |
| 96. | Ile-de-France / Yvelines | 0 | 0 | 0 |
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