- La filière pomme de terre

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Dans SimAgri, vous pouvez cultiver des pommes de terre dans toutes les régions/provinces. Lors de la récolte, vous pourrez choisir de les vendre directement à la coopérative SimAgri, ou à une Coopérative Agricole Régionale (CAR). Vous pourrez aussi choisir de les vendre en utilisant la filière pomme de terre. Attention, si vous possédez des parcelles hors-région, vous ne pourrez pas les vendre par la filière pomme de terre, vous devrez forcément les vendre auprès de SimAgri ou d'une CAR.

-La vente auprès de la coopérative SimAgri ou auprès d'une CAR, est immédiate, et ne nécessite pas de stockage à la ferme. Cependant, le cours de la pomme de terre n'est pas très élevé.

-A l'inverse, en choisissant de vendre par le biais de la filière pomme de terre, il faudra respecter une période de stockage et de commercialisation. L'investissement est donc plus important. Par contre, le cours de la pomme de terre est plus intéressant.

En bref, si vous souhaitez jouer la simplicité, optez pour la première solution, la vente directe et immédiate. Si au contraire vous vous sentez l'âme d'un gestionnaire, et souhaitez gérer la plantation, la récolte, le stockage et la commercialisation, optez pour la filière pomme de terre.

Investissements :

Pour la filière pomme de terre, il vous faudra :

-Une ligne de stockage (accessoire) :

Regroupe tous les matériels nécessaires au stockage des pommes de terre après la récolte : trémie de réception, déterreur, calibreur, table de visite, séparateur de mottes, remplisseur de palox et videur de palox. Son coût est de 100 000 euros.

-Un (ou plusieurs) entrepôt à pommes de terre (bâtiment) :

Permet de stocker les pommes de terre avant l'acheminement vers les usines. Il est climatisé et contient des palox empilés les uns sur les autres. Son coût est de 100 euros par tonne de stockage.

Stockage et commercialisation :

Le stockage des pommes de terre est possible à partir de la récolte, jusqu'au 7 Juin de la saison suivante. Les pommes de terre sont stockées dans un entrepôt à pommes de terre, à l'aide d'une ligne de stockage. Le stockage doit être effectué dans les 2 jours qui suivent la récolte, faute de quoi, vous devrez vendre les pommes de terre non stockées à SimAgri (vous aurez 7 jours pour le faire, le prix de vente étant plus bas). Vous avez donc quelques mois pour les commercialiser, et écouler ainsi tout votre stock. Le stock non écoulé est perdu et détruit automatiquement.

Durant cette période de stockage, vous pourrez demander à recevoir des propositions de vente chaque semaine (de Décembre à Juin). Le nombre de proposition est variable, mais vous recevrez au minimum 2 propositions de vente en régional (usine), et ce, pour chaque qualité de pomme de terre. Vous pourrez aussi recevoir de temps à autre, des propositions pour des contrats en national (usine), voir international (port, terminal intermodal). Il vous faudra choisir parmi ces propositions pour pouvoir vendre et écouler ainsi votre stock de pomme de terre.

Quelques soit le type de proposition, vous devrez solliciter un transporteur pour effectuer le transport des pommes de terre vers l'usine, le port ou le terminal intermodal, et ce, dans le délai fixé par le contrat (au plus tard le 7 Juin). Le coût du transport est à votre charge.